Huhtasieniä eteläeurooppalaisittain

huhtasieniä isoina, pitkittäisinä lohkoina
aurinkokuivattuja tomaatteja öljyssä
oliiveja
öljyä
sitruunamehua
yrttejä
halutessa ylijääneitä keitettyjä uusia perunoita ja sipulia
tarjoiluun patonkia

Lohko sienet pitkittäin suuriksi lohkoiksi, jotta sienen kaunis rakenne säilyy ja näkyy. Laita sienet paistinpannulle ja lisää joukkoon pilkottuja aurinkokuivattuja tomaatteja ja niiden öljyä. Tomaattien öljy riittää paistamiseen, voita ei tarvita. Lisää joukkoon myös sitruunamehua, kauden yrttejä kasvimaalta, oliiveja, sekä halutessasi vaikka edellispäivän ylijääneitä uusia perunoita lohkoina ja pilkottua sipulia.

Paista hetki ja kippaa uunivuokaan. Kypsennä 150 asteessa n. 15 minuuttia. Nauti patongin ja hyvän punaviinin kanssa laulellen ystävien kanssa italialaista oopperaa.

Avainsanat: ,
Kategoria: Sienireseptejä
06 Kes

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Voit käyttää näitä HTML-tageja ja attribuutteja: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>