Mesisienipasta italialaisittain

mesisienen lakkeja
tagliatelle-pastaa
pieni nokare voita
oliiviöljyä
reilusti valkosipulia
tuoreita yrttejä kasvimaalta

Laita tagliatelle-pasta kypsymään väljään veteen. Keitä ”al dente”, eli ei ihan löysän pehmeäksi vaan sen verran, että pastassa on vielä pureskeltavaa. Valuta.

Paista mesisienen lakkeja nopeasti pannulla pienessä nokareessa voita. Lisää loraus oliiviöljyä, reilusti murskattua valkosipulia sekä makusi mukaisia tuoreita kasvimaan yrttejä silputtuina. Lisää valutettu tagliatelle paistinpannulle ja sekoittele.

Tarjoa italialaistyyppinen annos paahdetun moniviljaleivän kanssa, dippaillen leipää pasta-annoksen herkulliseen oliiviöljyseokseen ja vaikka hyvän viinilasillisen kera.

Avainsanat: ,
Kategoria: Sienireseptejä
08 Elo

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Voit käyttää näitä HTML-tageja ja attribuutteja: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>