Sienipiiras

valmista piirakkataikinaa kaupan hyllystä
n. 500 g juuressuikaleita
n. 500 g tatteja tai muita sieniä
vähän voita
suolaa
pippuria
4 munaa
5 dl kermaa
paljon hakattua persiljaa
juustoraastetta

Vuoraa piirasvuoka taikinalla. Kuullota sienet ja juurekset voissa ja mausta ne suolalla ja pippurilla. Sekoita kerma ja kananmunat keskenään, ja mausta seos suolalla ja pippurilla. Täytä piirasvuoka sieni-kasvisseoksella, kaada päälle kerma-munaseos. Ripottele päälle reilulla kädellä hakattua persiljaa ja halutessasi juustoraastetta.

Paista piiras mieluusti uunin alalämmöllä, n. 160 °C n. 45 min.

Avainsanat: ,
Kategoria: Sienireseptejä
31 Tou

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Voit käyttää näitä HTML-tageja ja attribuutteja: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>