Avainsana-arkisto: kangasrousku

Jumalainen rouskujen tuoksu!

Nyt ei ole sienistä puutetta: rouskut ovat valtautuneet metsiin innolla! Rouskulajeja on Suomessa useita, mutta Sienimies keskittyy kolmen kärkeen: kangasrouskuun, haaparouskuun ja karvarouskuun. Kansanomaisesti näitä rouskuja kutsutaan myös nimillä kangassieni, Lue lisää…

09 Elo

Sienisalaatti rouskuista

(Ohjeesta tulee 1 kg sienisalaattia) 700 g ryöpättyjä tai liotettuja suolasieniä 100 g silputtua sipulia 200 g kevyesti vatkattua smetanaa tai kuohukermaa Silppua sienet haluamasi kokoisiksi ja hakkaa sipuli pieneksi. Lue lisää…

09 Elo

Kangasrousku

Tuntomerkit Kangasrouskun lakki on tasaisen punaruskea ja silkkimäisen himmeä. Sienen lakin keskellä on usein selvä ”nipukka”. Heltat ovat vaaleat, hieman punasävyiset. Sienen vaalea tai lakin värinen jalka on hoikka, sileä Lue lisää…

09 Elo

Etikkarouskut

ryöpättyjä, pieniä rouskuja (kangas-, haapa- ja/tai karvarouskuja) 2 osaa vettä 1 osa etikkaa 1 osa sokeria sinapinsiemeniä suolaa maun mukaan Valitse rouskuista ne pienimmät ja kauneimmat. Ryöppää rouskut (katso rouskujen Lue lisää…

31 Tou