Avainsana-arkisto: kangastatti

Jouluiset sienileipäterveiset

Kun jouluaikaan ollaan oltu tarpeeksi kauan samojen naamojen kanssa neljän seinän sisällä, lähdetään vierailuille mummolaan, kummilaan tai naapuriin. Joulukonvehtien tahmentama ajatus kulkee jotakuinkin tällaista rataa: ”Siellä on varmasti jo ainakin Lue lisää…

05 Jou

Jouluinen sienileipä

1 litra appelsiinimehua 300 g maltaita 100 g hiivaa 250 g ruisjauhoja 250 g vehnäleseitä 300 g tummaa siirappia 900 g vehnäjauhoja suolaa 200 g karkeaksi jauhettuja, kuivattuja sieniä, esim. Lue lisää…

05 Jou

Villiinnytään vaaleaorakkaista ja kesähäistä

Heinäkuun suosituinta sientä eli kanttarellia Sienimies käsitteli plokissa viime vuonna, joten villiinnytäänpäs tänä kesänä vaaleaorakkaasta. Otetaan mukaan myös vähän kesähäiden huumaa, ja laitetaan hääbuffetti koreaksi sekä sulhaset nöyriksi sienillä! Lupauksia Lue lisää…

04 Hei

Tattikanapeet

tatteja (tai muita sieniä) valmis iso lehtitaikinalevy (tai torttu/voitaikinaa) sipulia voita paistamiseen suolaa mustapippuria rouheena kananmunaa sormisuolaa Kaulitse iso lehtitaikina noin puolta ohuemmaksi levyksi. Valmista sieni-sipuliseos perinteisesti: pilko sienet ja Lue lisää…

04 Hei

Tatti jaksaa yllättää

Plop, plop, plop. Kuuletko? Kohta niitä putkahtelee kuin plussapisteitä, tatteja nimittäin. Tattisatoa on saatu pari-kolme viikkoa niukasti eli kotipannuun. Villi veikkaukseni on (vaikka ei pitäisi veikata), että tässä 20. päivän Lue lisää…

22 Elo

Kangastatti

Tuntomerkit Kangastatin pinta on kuiva ja himmeä, väriltään kellanruskeasta kellanpunaiseen tai oliiviin vivahtava. Lakin pinta on ”pisamainen” pinnan nukkien ja suomujen takia. Pillistön väri vaihtelee oliivinvihreästä tumman harmaankellertävään. Pillistö sinertyy Lue lisää…

22 Elo