Avainsana-arkisto: keitot

Sienimiehen nöttöskeitto

Sienimiehen nöttöskeitto syntyy maun mukaan tehdystä vihannessosekeitosta tai nokkoskeitosta ja pakastimesta löytyvistä sienten rippeistä, ”nöttösistä”, jotka paistetaan voissa ja lisätään maistuvaksi koristeeksi keiton päälle. Sieneksi käy mikä vain, esim. rouskut, Lue lisää…

14 Maa

Sieniseljanka smetanan kera

sipulia porkkanaa palsternakkaa selleriä perunaa tomaattisosetta vettä oliiveja liemineen suolakurkkuja liemineen (kinkkua tai savulohta) suolarouskuja tai muita sieniä, esim. suppilovahveroita öljyä pippuria valkosipulia halutessa suolaa tarvittaessa tarjoiluun smetanaa ja lehtipersiljaa Lue lisää…

13 Tam

Nokkos-korvasienikeitto

reilusti tuoreita pieniä nokkosia (saa myös pakasteena) sipulia maun mukaan n. 200 g korvasieniä n. 50 g voita n. 50 g vehnäjauhoja n. 1 l kasvislientä loraus kermaa Kuullota nokkoset Lue lisää…

31 Tou

Soseutettu tattikeitto

n. 400 g herkkutatteja 1 sipuli n. 200 g juureksia (purjoa, palsternakkaa, selleriä tms.) hiukan voita kasvislientä loraus kermaa hakattua persiljaa tai ruohosipulia Kuullota tatit, sipulit ja juurekset voissa, lisää Lue lisää…

31 Tou

Korvasienikeitto

200 g ryöpättyjä korvasieniä (kts. ryöppäysohje alla) 1 sipuli n. 50 g voita n. 50 g vehnäjauhoja n. 1l kasvislientä loraus kermaa Kuullota sipulit ja sienet voissa. Lisää jauhot ja anna turvota Lue lisää…

30 Tou