Avainsana-arkisto: Voitatti

Mikä mahtava tattisato!

Hyvänen aika että tatteja on nyt joka paikassa! Tällainen tattisato on nähty viimeksi 4–5 vuotta sitten. Nämä Kainuun ja Rokuan jäkäläkankaat ne vasta ovat sienestäjän paratiisi! Ja uutiskynnyksiä on tällä Lue lisää…

03 Syy

Hieno voitattikastike kalalle

pieniä voitatteja kokonaisina tai halkaistuina kuivattuja voitatteja voita valkoviiniä vettä kermaa vähän suolaa Paista pieniä, kokonaisia tai halkaistuja voitatteja pannulla voissa kauniin kullanruskeiksi. Siirrä tatit syrjään lautaselle odottamaan. Laita pannulle Lue lisää…

03 Syy

Voitatti

Tuntomerkit Voitatin tunnistaa ja erottaa parhaiten muista tattilajeista vaaleankeltaisesta tai voinkeltaisesta, pehmeästä malto-osasta ja keltaisesta, tiheästä pillistöstä. Voitatilla on kastanjan- tai suklaanruskea tai hunajankeltainen lakki, joka on kuivalla säällä kiiltävä Lue lisää…

03 Syy